忘れられない

ひとくち目を・・・思い出します。

先日の京都、

祇園の一力茶屋近くのお店で

お昼を食べた時です。

定食に付いてきた、厚焼き卵。

たぶん・・・

見た目からは想像できない味です。

何気なくひとくち、

衝撃が走りました。

なんと上品な・・・。

うなり、ました。

例えるならば、

とても上等なお出汁を使った

茶碗蒸しを食べているよう・・・。

とくに、

ふつうのお店です。

忘れられない味が

ひとつできました。

きっと、

人の感覚は

こういうことの

積み重ね

だと

あらためて想う。。。